Erba Selvatiche in Italy 🌱
イタリアにいると
ハーブ大国だなぁと感じることがあります。
日本でも、代表的な野草と言えば
スギナやドクダミ、よもぎ、
タンポポ、雪の下などなど見ますよね♪
そんな感じで身近な野草として
ルッコラが足元に
「え？ここに？！生えてんの？！」と
ひょっこりと
顔をみせてくれたのですねー🌿
Watch your step >> !!!!
👣 踏んでしまいそうやん！タンポポにも似てる ♪
ルッコラは世界中に運ばれてきていて、
和名はキバナスズシロ（黄花蘿蔔）というようですね。
「ルッコラ」という呼び名はイタリア語で、
何やら英国、フランスではロケット、
米国ではアルグラなどとも
呼ばれている(？)ようです。
ビタミンCやカルシウムは
ホウレンソウの2〜3倍でβ‐カロテンも含むから
風邪や血栓の予防効果があると言われていて
ルッコラのこの苦味はカラダに良き
薬効があるのでハーブに分類されています。
ベランダの鉢やプランターでも
簡単に栽培できます🪴
みそ汁の具やおひたしにする人もいるみたいですね！
私はサラダにしたり
パスタやリゾットのペストにしちゃう。
めちゃ美味しいよぉ♪
野草のルッコラは苦味が爽やかで
味わい深くハマりました♪
ちなみに野草があると知らずに
プランターで種から蒔いていたんだけど
早急にも芽がぐんぐん顔を見せはじめて❤︎
手間が全くかからない&発芽率100%！
太陽いっぱい浴びて
スクスク大きくなってきてるぅ
どこでも簡単に栽培できるので
風通しと太陽が当たるところだったら
お台所やベランダでも
プランター１つで育つので
試してみてくださいね🌿
Ciao
karip yuka
