ORZO(オルゾ）コーヒー

こんにちは！karip 佐々木由佳です。

ORZO（オルゾ）コーヒーって知っていますか？

オルゾはイタリア語だ大麦のことで、

大麦焙煎でできるのがオルゾコーヒー。

日本でも売ってる？と思ったり。

粉末のはったい粉？？とかも大麦焙煎してるもので同じかもですが、

イタリアに来て

オルゾコーヒーの面白さにハマったワタシ＾＾

玄米コーヒー

麦芽コーヒー

タンポポコーヒー

黒豆コーヒー

etc

幼い頃から母の隣りで飲んでいた子供で

この手の穀物(植物）のコーヒーと言われるものが

大好き♡

カフェインがすぐ効くタイプなので

そんなときは、

最近はオルゾコーヒーにしています。

大麦なので、ちょーーーー薄めると

麦茶です＾＾

発酵させれば

ビールですな！

麦ごはんも。

活用の幅もひろーいですが、

コーヒー風に戻ると

エスプレッソも美味しいです＾＾

濃く出てるけど

空きっ腹に飲んでも

コーヒーのように胃が反応しない。

味も優しい味です。

（麦茶の味ではない、でも穀物エキスのコーヒー風）

甘みつけたい時は

メープルシロップ

ビートの砂糖（てんさい糖）

ココナッツパームシュガー

黒糖

蜂蜜

ミルク入れる時は

アーモンドミルク

ライスミルク

ソイミルク

牛乳

なんでもあいます。

焙煎してないのは右の白いもの。

オルゾ＠大麦＝丸麦ともいう

お米と混ぜてリゾットできたり

スープや

パスタとしても

幅広く使えるし

美味しく食べれます。

私の胃と腸の調子を奇麗にサポートしてくれる＾＾

庶民の生活に昔から引き継がれてきている大麦

食物繊維とっても多いみたいです＾＾

毎朝 お世話になっていまーす＾＾

ORZO日本にあったら是非試してみて♡

カラダにもいいし

家族みんなで飲めますよ＾＾

life is gift ♪

karip yuka

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